เตยหอม สมุนไพรไทย นานาประโยชน์ เตยหอม เป็นพืชล้มลุกพุ่มขนาดเล็ก ลำต้นเป็นป่องข้อ ใบเลี้ยงเดี่ยว ลักษณะของใบมีสีเขียว เป็นทางยาวปลายใบแหลม ผิวใบเป็นมันมีกลิ่นหอมใบเจริญเติบโตเป็นกอ มีรากอยู่ใต้ดินหล่อเลี้ยงลำต้นที่เป็นกอไว้ เป็นพืชที่ชอบน้ำเจริญเติบโตง่าย ไม่ต้องดูแลรักษามาก ปลูกหนึ่งครั้งสามารถมีอายุมากถึง 10 ปี เตยหอมเป็นสมุนไพรที่ถ้ากล่าวขึ้นมาแล้วคงไม่มีใครไม่รู้จักเพราะ เตยหอมเป็นพืชสมุนที่คนไทยคุ้นเคยกันมาตั้งแต่โบราณกาล บ้านเรือนในสมัยก่อนต้องปลูกเตยหอมติดบ้านกันไว้เกือบทุกหลังคาเรือน เพราะมักนิยมนำมาประกอบอาหารหวานเช่นทำขนมไทย น้ำมาทำเป็นเครื่องดื่ม นำมาประดับบ้านเรือน ฯลฯ เตยหอมสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งใบสดและใบแห้ง และเตยหอมก็ยังคงเป็นสมุนไพรยอดนิยมของคนไทยมาจนถึงปัจจุบัน สรรพคุณทางยาของเตยหอม ลำต้นและราก มีสรรพคุณทางยาเป็นยาช่วยในเรื่องการขับปัสวะแก้กระษัย ใบของเตยหอม มีสรรพคุณทางยาเยอะแยะมากมาย ใบสดตำและนำไปพอกช่วยรักษาโรคผิวหนัง นำไปต้มดื่มน้ำเตยหอมจะช่วยในเรื่องชุ่มชื่นบำรุงหัวใจและโลหิต ประโยชน์ของเตยหอม -ใบของเตยหอมนำมาสรรค์สร้างเมนูอาหารหวาน เพิ่มสีสันในอาหารหวาน เพิ่มประโยชน์จากคลอโรฟิลล์ที่ออกมาจากใบสีเขียว และกลิ่นหอมนวลทำให้อาหารเมนูต่างๆน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น -ใบของเตยหอมน้ำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารคาว เป็นตัวที่ช่วยดับกลิ่นความคาวของอาหารสดได้อย่างดี เปลี่ยนจากกลิ่นเหม็นคาวมาเป็นกลิ่นหอมของเตยหอมจึงทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น น้ำมาเป็นวัตถุดิบในอาหารทอดปรุงรสนิดหน่อยอาหารก็น่ารับประทานมากกว่าเดิม Read more…
