ตะไคร้ พืชตะกูลหญ้า แต่มากด้วยสรรพคุณทางยา ตะไคร้เป็นพืชตะกูลหญ้า ที่จัดได้ว่าเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่คู่ครัวคนไทยตั้งแต่สมัยโบราณอีกชนิดหนึ่ง ตะไคร้จะมีความยาวตั้งแต่โคนของลำต้นไปจนถึงยอดใบประมาณ 5-6 ฟุต ลักษณะใบจะมีสีเขียวยาวตามใบจะสากและถ้าสัมผัสใบจะมีอาการละคายเคืองได้ ส่วนลำต้นจะรวมกันหลายๆต้นเรียกว่ากอ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีดอกเล็กๆฝอย ส่วนที่นิยมนำมารับประทานประกอบอาหารคือส่วนลำต้นที่เป็นกอ ตะไคร้เป็นพืชที่สมุนไพรที่คนไทยส่วนใหญ่จะปลูกติดบ้านเรือนไว้เพื่อประกอบอาหารเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำอาหารไทยถือว่าถ้าขาดตะไคร้ไปอย่างหนึ่งก็ไม่ครบรสชาติของอาหารไทยเลยทีเดียว ตะไคร้มีมากมายหลายสายพันธ์ เป็นพืชตะกูลหญ้าที่สามารถปลูกได้ทุกสภาพภูมิอากาศ ปลูกง่ายด้วยการนำเหงาหรือรากที่อยู่ใต้ดินมาเสียบไว้กับดินแล้วดูแลรดน้ำในตอนที่ปลูกแรกๆจากนั้นถ้าตะไคร้เจริญเติบโตมากแล้วก็ไม่จำเป็นต้องมีการดูแลอะไรให้มากนักนานๆจะรดน้ำทีก็สามารถเจริญเติบโตเองได้แล้ว ตะไคร์พืชตะกูลหญ้าที่มีประโยชน์และสรรพคุณทางยามากว่าคำว่าหญ้า ถือได้ทุกส่วนของพืชชนิดนี้สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นรากหรือเหง้า ลำต้นที่เป็นกอ ส่วนใบที่มีสีเขียว ต่างก็มีประโยชน์และสรรพคุณทางยานำมารับประทานเพื่อบำรุงรายกายและเพื่อรักษาโรคต่างๆได้หลายโรค ตะไคร์มีประโยชน์และสรรพคุณทางยาช่วยในเรื่องอะไรได้บ้างมาดูประโยชน์และสรรพคุณดีๆของตะไคร้กันค่ะ เพิ่มความสดชื่นและช่วยบำรุงร่างกาย ตะไคร้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่ช่วยให้กระบวนการทำงานในด้านต่างๆของร่างกายมนุษย์ทำงานได้เป็นปกติและทำงานได้ดีขึ้นมีสารทำให้ร่างกายสดชื่นตลอดเวลา ยาช่วยขับปัสสวะและยาช่วยล้างสารพิษออกจากร่างกาย ทุกส่วนของพืชชนิดนี้เป็นยาช่วยขับปัสสวะและเป็นยาที่ทำให้ระบบปัสสวะดีขึ้น ช่วยแก้โรคนิ่วในระบบทางเดินปัสสวะ ได้ดี บำรุงสองและประสาท มีสารที่ช่วยบำรุงสมองป้องกันโรคสมองเสื่อม ช่วยรักษาอาการสมองเสื่อมได้ ขับลมช่วยลดอาการจุกเสียดแน่นเฟ้อในช่องท้องและร่างกาย ลำต้นมีฤทธิ์ที่ช่วยลดลมแก้อาการจุกเสียดแน่นเฟ้อในช่องท้องและร่างกายได้ดี ช่วยลดความดันโลหิตสูง รับประทานใบแบบสดๆจะเป็นยาช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปร่งปรั่ง พืชชนิดนี้มากล้มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในด้านลดอาการเหี่ยวย่น ริ้วรอย Read more…
