หม่อน(มัลเบอร์รี่)พืชยืนต้น 1 ในตระกูลเบอร์รี่ไทย หม่อน หรือ มัลเบอร์รี่เมืองไทย เป็นพืชยืนต้นขนาดกลาง สามารถยืนต้นได้ยาวนานถึง 80-100 ปี สามารถเจริญเติบโตได้ในทุกสภาพภูมิอากาศไม่ว่าจะเป็นบริเวณสภาพภูมิอากาศหนาวเย็น สภาพภูมิอากาศร้อนหรืออบอุ่น ก็สามารถเจริญเติบโตได้ แต่จะเป็นพืชที่ชอบสภาพภูมิอากาศหนาวเย็นมากกว่าเจริญเติบโตได้ดีกว่าในสภาพภูมิอากาศร้อน เป็นพืชชนิดพุ่มมีใบปกคลุม ใบจะมีลักษณะคล้ายกับรูปหัวใจส่วนขอบจะมีทั้งเรียบและหยักผิวใบไม่เรียบมีความสากคาย ดอกจะออกเป็นช่อ ออกดอกตรงช่วงระหว่างใบและปลายยอด ดอกหม่อนจะมีสีขาวหม่นแกมเขียว ดอกออกเป็นช่อ ผลหรือลูกหม่อน เป็นช่อรวมกัน ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีแดงอมม่วงมีรสชาติอบเปรี้ยวอมหวาน ใบหม่อน(มัลเบอร์รี่) เป็นอาหารพืชเพียงชนิดเดียวของหนอนไหม และใบหม่อนจะเป็นปัจจัยสำคัญในการประกอบอาชีพปลูกหม่อนเลี้ยงไหม ไหมจะเป็นเส้นไหมที่ดีและสวยได้ก็ขึ้นอยู่กับใบหม่อนเป็นสิ่งสำคัญ ใบหม่อน(มัลเบอร์รี่) นอกจากจะนำมาเป็นอาหารของหนอนไหมแล้วยังนำมาทำชาใบหม่อนซึ่งเป็นชาที่มีสรรพคุณทีดีต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ช่วยลดน้ำตาลในเลือดเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ใบชามีสารกาบ้าที่มีสรรพคุณช่วยในการลดความดันโลหิตได้ดี ชาใบหม่อนถ้าดื่มเป็นประจำจะช่วยลดไขมันไม่ดีและคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ด้วย การดื่มชาใบหม่อนยังช่วยด้านอนุมูลอิสระ ช่วยในเรื่องการลดการอักเสบ ช่วยลดริ้วรอยตามผิวหนัง และยังยับหยั่งการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงร่างกายเพราะใบหม่อนมีแร่ธาตุสูง ลูกหรือผลหม่อน(มัลเบอร์รี่) Read more…
