กล้วย พืชปลูกง่าย มากมายประโยชน์และสรรพคุณ กล้วย พืชล้มลุกขนาดกลางถึงใหญ่ที่ใครๆ ก็รู้จักปัจจุบันกล้วยมีหลากหลายสายพันธุ์ กล้วยมีทั้งแบบทีมีหน่อและไม่มีหน่อ ลักษณะลำต้นของกล้วยจะเป็นกาบยาวซ้อนกันหลายๆชั้นกาบต้นกล้วยจะอวบอุ้มน้ำ ใบมีก้านยก ใบสีเขียว ใบมีขนาดใหญ่ เรียกว่าใบตอง ออกดอกที่เรียกว่าปลีที่บริเวณปลายยอดของลำต้น และออกผลจากปลีออกผลเป็นหวีในหนึ่งหวีมีประมาณ 10-15 ผล และใน 1 ปลี จะมีหลายหวี และเรียกรวมกันว่า เครือ กล้วยสามารถปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อน และจะพบเห็นได้และคุ้นเคยได้ง่ายในประเทศไทยของเราเพราะประเทศไทยเราอยู่ในเขตร้อนนั้นเอง เป็นพืชที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นผลไม้คู่คนไทยมาเป็นเวลานานหารับประทานได้ง่าย คนไทยในสมัยโบรานมักปลูกต้นกล้วยไว้ตามบริเวณบ้านเรือนเพื่อนำมารับประทานผลเป็นผลไม้และนำส่วนต่างๆของต้นกล้วยมาใช้ทำประโยชน์ได้ทุกส่วนของพืชล้มลุกชนิดนี้เลยทีเดียว ประโยชน์ทุกส่วนของกล้วย ใบสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการนำมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร การห่ออาหาร การนำมารองอาหารแทนจาน นำมาใช้ประโยชน์ในการทำพิธีทางศาสนา ฯลฯ ลำต้นสามารถนำมาประกอบเพื่อรับประทานเองและสามารถนำมาเป็นอาหารของสัตว์ได้ ฯลฯ ส่วนดอกที่เรียกว่าปลีก็สามารถนำมาประกอบอาหารเพื่อรับประทานได้เช่นกัน และอีกส่วนที่เรียกว่าผลที่เป็นหวีที่นำมารับประทานนั้นก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้มากมายหลายอย่างแต่คนไทยมักจะนำมาประกอบอาหารหวาน เป็นขนมเพื่อทานเล่น เช่น Read more…
