แคนา ประโยชน์หลากหลาย มากมายกว่าต้นไม้ธรรมดา แคนา หรือ แคป่า เป็นไม้ป่ายืนต้นขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ เกิดขึ้นตามขึ้นธรรมชาติทั่วไป ตามหัวไร่ ปลายนา ในชนบทเพื่อใช้เป็นร่มเงาบังแสงแดดในพื้นที่ทำการเกษตร และส่วนต่างๆของแคนายังมีประโยชน์อีกเยอะแยะมากมาย ดอกแคนา มีสีขาวและกลิ่นหอม บานตอนกลางคืนและร่วงในเวลาเช้าตรู่ แคนาจะเริ่มออกดอกในช่วงเดือนมีนาคมไปจนถึงเดือนมิถุนายนของทุกๆปี ช่วงแคนาออกดอกจะสวยงามมาก นิยมนำดอกแคนามารับประทาน แคนาทำอาหารได้หลายหลากเมนู เช่น ดอกกินสดกับน้ำพริก ต้มหรือลวกดอกแคนากับน้ำพริก แกงส้มดอกแคนา ดอกแคนาชุบแป้งทอด ยำดอกแคนาทอดกรอบ ฯลฯ แคนามีรสชาติหวานอมขมเล็กน้อย แคนาจะมีกิ่งก้านใบจำนวนมากเป็นไม้ผลัดใบ ลำต้นสีขาว น้ำตาล สูงประมาณ 20 เมตรขึ้นไป การขยายพันธุ์ของแคนาสามารถทำได้จากการะเพาะเมล็ด การปักชำกิ่ง แคนาเป็นไม้ป่าโตเร็ว ในปัจจุบันสามารถหาซื้อมาปลูกกันได้ตาม สถานที่จำหน่าย ต้นไม้ได้ทั่วไป Read more…
