ดอกอัญชันดีอย่างไร ดอกไม้สีม่วงสวยสดใส (อาจพบเห็นดอกสีขาวและสีอื่นบ้างในบางพื้นที่แต่ไม่มากค่ะ) ตั้งแต่สมัยโบราณกาลนำดอกอัญชันมารับประทานเพื่อใช้ในเรื่องความจำ รับประทานแล้วความจดจำจะดีขึ้น สมองจะแล่นขึ้น และในปัจจุบันได้มีการคิดค้นทดลองน้ำดอกอัญชันมาเป็นยานอนหลับแบบอ่อนได้ดี ดอกอัญชันมีสารแอนโทไซยานิน เป็นสารที่สามารถละลายในน้ำได้ ขับถ่ายออกจากร่างกายได้โดยการปัสวะ สามารถช่วยต้านอนุมูลอิสระชะลอริ้วรอยต่อไว ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายเพิ่มพลังงาน ช่วยลดผมร่วงบำรุงรากผม และโรคผิวหนังบนหนังศีรษะได้ บำรุงผมให้เงางามดกดำ บำรุงคิ้ว เป็นยาบำรุงลิ่มเลือด ทำให้การไหลเวียดของโลหิตดี ช่วยลดการอุตตันของโลหิต ช่วยในการป้องกันการเป็นโรคหัวใจ ช่วยในผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ สามารถรับประทานได้ไม่มีอันตรายต่อชีวิตหากรับประทานอย่างพอเหมาะไม่มากเกินไป ดอกอัญชัญมีโทษจริงหรือไม่ จากการที่ว่าดอกอัญชัน มีอันตรายหากรับประทานนั้นเนื่องจากดอกอัญชันถ้ารับประทานเข้าไปในปริมาณที่มากเกินไปก็สามารถทำอันตรายต่อชีวิตได้จริงเนื่องจากดอกอัญชัญมีฤทธิ์ในการทำละลายลิ่มเลือดแต่ต้องทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อนนะค่ะว่าดอกอัญชั้นนั้นไม่ได้เป็นทำให้เลือดจางแต่อย่างใด แต่จะมีตัวยาในดอกอัญชันในการทำให้เลือดหมุ่นเวียนได้ดีมากยิ่งขี้นถ้าหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะคือ 2-3 ดอกต่อวันเท่านั้น ในผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวคือโรคความดันสูงความหลีกเลี่ยงในการรับประทานดอกอัญชันหรือไม่นั้นน่าจะเชื่อมโยงมาจากที่ว่าดอกอัญชันมีฤทธิ์เป็นยานอนหลับจึงมีผลในการรับประทานเข้าไปทำหน้ามืดหรืออาจจะทำให้หมดสติได้แต่ถ้ารับประทานในปริมาณที่ถูกอัตราส่วนก็จะไม่มีผลทำให้นอนหลับหรือหมดสติได้ เมนูยอดฮิตที่ได้มาจากดอกอัญชัน น้ำสมุนไพรดอกอัญชัน วัตถุดิบที่ต้องจัดเตรียม รับรองได้ดื่มน้ำสมุนไพรไร้สารพิษแบบถูกใจ ทานแล้วสดชื่นๆกันไปเลยในอากาศที่ร้อนจัดอย่างนี้ถ้าได้น้ำสมุนไพรดอกอัญชันใส่น้ำแข็งเย็นๆเข้าไปสักแก้วคงสดชื่นขึ้นทันตาแน่นอนค่ะมาค่ะมาเตรียมวัตถุดิบกัน 1.ดอกอัญชันสดหรือดอกอัญชันตากแห้ง 3 ดอก 2.น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง Read more…
