ดอกบัว ถือได้ว่าเป็น ราชินีแห่งไม้น้ำ ดอกบัวเป็นพืชน้ำอยู่ในพืชตระกูลล้มลุก ลำต้นประกอบด้วย เหง้า ไหล หรือหัว ซึ่งจะเจริญเติบโตอยู่ไต้น้ำและมีก้านลักษณะยาวเป็นตัวส่งดอกและใบให้เหนือพ้นน้ำ ลักษณะของดอกและใบจะมีหลากหลายแบบแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่ที่สายพันธ์ของบัวนั้นๆ และดอกบัวต่างสายพันธ์กันจะมีสีสันที่ไม่เหมือนกัน ดอกจะมีกลิ่นหอม ดอกบัวมีทั้งบานแล้วจะไม่หุบจนกว่าจะร่วงไปในเวลาประมาณ 3-4 วันและบานตอนเช้าและหุบในตอนเย็น ดอกบัวมีหลากหลายสารพันธ์ แต่ถ้าเราจะแบ่งดอกบัวตามถิ่นกำเนิดและการเจริญเติบโตสามารถแบ่งได้ 2 ประเภทดังนี้ 1.บัวที่เกิดสามารถปลูกและเจริญเติบโตได้ในเขตอบอุ่นและเขตหนาว 2.บัวที่เกิดสามารถปลูกและเจริญเติบโตได้ในเขตร้อนเท่านั้น มาดูสายพันธ์ของดอกบัวที่สามารถปลูกและเจริญเติบโตได้ดีในประเทศไทยกัน -บัวสาย เป็นบัวอีกหนึ่งชนิดที่คนไทยนิยมปลูกและนำมาประกอบอาหาร และถวายพระ ประกอบพิธีต่างๆทางศาสนา เพราะ เป็นบัวที่พบได้ทั่วไปตามหนอง คลองบึง ในแทบชนบท -บัวหลวง เป็นบัวที่เห็นกันมากในประเทศไทยอีกชนิดหนึ่ง เป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่ทำรายได้ ได้เป็นอย่างดี เพราะคนไทยนิยมนำมาถวายพระ ประกอบพิธีในศาสนา และส่วนรากสามารถนำมาประกอบอาหาร -บัวผัน บัวเผื่อน บัวชนิดนับเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งเพราะเป็นไม้ประดับชนิดหนึ่ง Read more…
