Category Archives: ต้นไม้ไทย

มะขามหวาน “ตำนานเมืองเพชรบูรณ์” พร้อมสรรพคุณดีๆ

มะขามหวาน ตำนานเมืองเพชรบูรณ์” พร้อมสรรพคุณดีๆ

มะขามหวาน (Sweet Tamarind) เป็นพืชในตระกูลไม้ต้น เป็นไม้ที่มีอายุมากกว่า 10 ปีขึ้นไป มะขามหวานเป็นไม้พลัดใบ ลำต้นเป็นไม้เนื้อแข็งมีขนาดใหญ่ตามอายุแก่นไม้ลำต้นมีสีขาวเปลือกด้านนอกเป็นผิวหยาบแตกลายมีสีน้ำตาลดำ มะขามหวานจะเป็นใบเลี้ยงคู่ ใบแต่ละใบจะมีขนาดเล็กมีสีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเขียวแก่ ออกดอกเป็นประเพศสมบูรณ์เพศ ออกยอดเป็นช่อสวยริเวรปลายยอด ผลและเมล็ด ส่วนผลจะเรียกว่า “ฝัก” เปลือกนอกของฝักมีสีน้ำตาล ส่วนมากเนื้อในตอนอ่อนจะมีสีเขียวออกเหลือง ตอนแก่เนื้อในจะมีสีน้ำตาลแดงเข้มแต่มะขามหวานมีหลายสายพันธุ์สีเนื้อจะแตกต่างกันออกไป และมีเม็ดในเนื้อในเล็กๆสีน้ำตาลดำลักษณะค่อนข้างกลม มะขามหวานจะมีรสหวานเหมือนชื่อ นิยมนำผลดิบมาประกอบอาหาร ผลสุกมากินเป็นผลไม้ ทุกส่วนของพืชชนิดนี้สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนและทุกส่วนมีสรรพคุณที่ดีในทุกส่วนเช่นกัน

มะขาวหวานทำไมต้องที่เมืองเพชรบูรณ์

ที่มาของคำกล่าวที่ว่า มะขามหวาน ตำนานเมืองเพชรบูรณ์เนื่องจากมะขามหวานของจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นมะขามหวานที่รสชาติหวานอร่อยไม่เหมือนมะขาวหวานตามจังหวัดอื่นๆ จังหวัดเพชรบูรณ์นิยมปลูกมะขามหวานกันทั่วทุกและมีชื่อเสียงในเรื่องมะขามหวานมายาวนานโดยเฉพาะมะขามหวานในอำเภอชนแดนจะมีชื่อเสียงว่าเป็นมะขาวหวานที่อร่อยที่สุดของจังหวัดเพชรบูรณ์ มะขามหวานเป็นพืชเศรษฐกิจที่นับได้ว่าเป็นรายได้หลักของที่นี้เลยก็ว่าได้

ประโยชน์และสรรพคุณของมะขามหวาน

-มะขาวหวานมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายประเภทจึงสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคได้ดี

-มะขามหวานมีวิตามินซีสูงจึงสามารถช่วยบำรุงผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่งชะลอการแก่กว่าวัยและลดรอยเหี่ยวย่นได้

-มะขามหวานมีธาตุเหล็กสูงสามารถช่วยบำรุงและสร้างเม็ดเลือดได้ดี

-ส่วนใบและผลดิบสามารถใช้เป็นยาระบายและเป็นยาขับพยาธิ แก้หวัด ลดอาการอักเสบ มีสารต้านมะเร็ง ช่วยลดไขมันในเลือดได้

-ผลสุกสารมารถเป็นป้องกันโรคเบาหวาน มีสารช่วยละลายเสมหะ บำรุงร่างกายมีสารอาหารมากมาย

-เมล็ดสามารถนำมาแปลรูปเป็นอาหารทานเล่นได้และเป็นยาช่วยรักษาอากาท้องเสีย ขับพยาธิได้ แต่ไม่ควรรับประทานเยอะเพราะจะทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้

-รากต้มเป็นน้ำดื่มช่วยขับพยาธิ เป็นยาช่วยขับปัสสาวะช่วยรักษาโรคผิวหนังได้ดี

มะขามหวานสามารถนำมาแปลรูปเพื่อเก็บรักษาไว้รับประทานให้ได้นานๆได้หลากหลายประเภท มะขามหวานสามารถปลูกได้ทุกสภาพภูมิอากาศ เห็นข้อดีประโยชน์และสรรพคุณของมะขามหวานแล้วว่ามีมากมายเพียงไร หาพื้นที่ปลูกไว้ติดบ้านไว้เพื่อรับประทานเองสักต้นสองต้นนะค่ะ

 

มะม่วงหาว มะนาวโห่ ผลไม้รสเปรี้ยว มากมายด้วยสรรพคุณทางยา

มะม่วงหาว มะนาวโห่ ผลไม้รสเปรี้ยว มากมายด้วยสรรพคุณทางยา

มะม่วงหาว มะนาวโห่ เป็นพืชยืนต้นขนาดกลางทรงพุ่มและจัดเป็นพืชสมุนไพรอีกหนึ่งอย่างที่มีสรรพคุณทางยา ลักษณะใบเดี่ยวสีเขียวเกลี้ยงหนาแตกกิ่งก้านได้เยอะ เป็นพืชที่มีหนาม ออกดอกสีขาวหรือชมพูอ่อน มีผลอ่อนสีเขียวอมชมพูมียางสีขาว ผลแก่และสุกจะมีสีแดงแก่จัดจะมีผลสีดำ ลักษณะเป็นทรงรีคล้ายๆมะเขือเทศราชินี เป็นผลไม้ให้รสเปรี้ยวจี๊ดเข็ดฟัดเป็นทีสุด เป็นผลไม้ที่มีผลผลิตให้เก็บเกี่ยวได้ทั้งปี และถือเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณทางยาเยอะมาก ผลไม้ชนิดนี้เรียกชื่อเพี้ยนมาจาก “มะม่วงไม่รู้หาวมะนาวไม่รู้โห่” และยังมีชื่อเรียกตามท้องถิ่นที่ไม่เหมือนกันอีกในหลายๆท้องถิ่น

มะม่วงหาว มะนาวโห่ ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ถ้าใครไม่รู้อาจจะมองข้ามกันไปแต่ถ้าได้มาทำความรู้จักกับผลไม้ชนิดนี้และละก็ต้องรีบไปหามาปลูกติดบ้านกันเลยทีเดียว สำหรับคนโบรานแล้วนับว่ามะม่วงหาว มะนาวโห่นี้เป็นผลไม้ที่ให้ประโยชน์มากอย่างยิ่ง เพราะมะม่วงหาว มะนาวโห่มีสรรพคุณทางยาสามารถรักษาโรคได้เกือบทุกด้านและทุกส่วนของต้นมะม่วงหาว มะนาวโห่นี้ล้วนมีประโยชน์เกือบทั้งต้นไม่ว่าจะเป็น ส่วนราก ใบ ยอดอ่อน เมล็ด เนื้อลำต้นรวมไปถึงแก่นของลำต้น ล้วนมีประโยชน์และมีสรรพคุณทางยาล้วนๆ

สรรพคุณทางยาของมะม่วงหาว  มะนาวโห่

ผลของมะม่วงหาว มะนาวโห่ มีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระทำให้ชะลอริ้วรอยที่เกิดตามวัย ทำให้ผิวสวยสดใสไม่แก่เกิดวัย ช่วยบำรุงร่างกายทำให้ร่างกายกระชุมกระชวย ช่วยขยาดหลอดเลือดป้องกันสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจช่วยในเรื่องระบบทางเดินปัสสาวะ มีสารต้านมะเร็ง บำรุงโลหิตช่วยบรรเทาอาการโรคโลหิตจางได้ มีธาตุเหล็กสูงช่วยรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ บำรุงปอด ไต ช่วยรักษาผู้ป่วยที่มีโรคเกาต์ บรรเทาอาการปวดตามข้อของร่างกาย รักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคไทรอยด์ บรรเทาอาการไอ ช่วยขับเสมหะได้ดี ฯลฯ

ใบของมะม่วงหาว มะนาวโห่ ช่วยในเรื่องบรรเทาอาการท้องเสีย บรรเทาอาการของโรคบิด ช่วยแก้อากาเจ็บคอ แผลในปาก รักษาโรคลมชัก แก้ไข้ยังสามารถแก้ไข้มาเลเลียได้ และยังรักษาโรคริดสีดวงทวารอีกด้วย ฯลฯ

เนื้อไม้ลำต้นของมะม่วงหาว มะนาวโห่ ช่วยลดอาการเมื่อยล้า อ่อนเพลีย เป็นยาชูกำลังได้ดี ฯลฯ

แก่นของมะม่วงหาว มะนาวโห่ เป็นยาช่วยบำรุงร่างกายทำให้ร่างกายแข็งแรง เหมาะกับคนผอมช่วยบำรุงไขมันสร้างไขมันดี ช่วยบำรุงธาตุในด้านต่างๆของร่างกายให้ดีขึ้น ฯลฯ

รากของมะม่วงหาว มะนาวโห่ ทำให้เจริญอาหารเพิ่มความอยากอาหาร แก้ไข้ มีฤทธิ์เป็นยาเย็นช่วยดับพิษร้อนได้ ช่วยฆ่าและขับพยาธิออกจากลำไส้ แก้อาการคัน ฯลฯ

เม็ลดของมะม่วงหาว มะนาวโห่ ช่วยรักษาอาการเนื้อหนังชาที่เกิดจากโรคเรื้อน และโรคผิวหนังกลากเกลื้อนได้ดี ฯลฯ

ยางของมะม่วงหาว มะนาวโห่ รักษาหูด รักษาเนื้องอก ทำลายตาปลา ช่วยสมานแผลได้ดี ฯลฯ

 

 

ไผ่พืชสร้างเศรษฐกิจ พืชสร้างพลังงาน

ไผ่พืชสร้างเศรษฐกิจ พืชสร้างพลังงาน

ไผ่ (Bamboo) เป็นพืชที่อยู่คู่กับมนุษย์โลกมาตั้งแต่โบราณกาลจนถึงปัจจุบัน ไผ่เป็นพืชตะกลูหญ้า จัดอยู่ในกลุ่มพืชไม้ยืนต้นเพราะมีอายุยืนและเป็นไม้ผลัดใบ ลำต้นเป็นปล้อง ขึ้นในที่ใกล้ๆกันเรียกว่า กอ ไผ่มีหลายสายพันธ์ เช่น ไผ่ตรง ไผ่หวาน ไผ่จีน ไผ่สีสุก ไผ่ไร่ ไผ่ดำ ไผ่ป่า ไผ่บ่ง ไผ่บงคาย เป็นต้น

ผลผลิตทีได้จากไผ่ ได้แก่ หน่อไม้ ซึ่งเป็นอาหารที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหาร และแปรรูปได้หลากหลายเมนู หลากหลายประเภท  ในทุกภาคของประเทศไทย

 

ไผ่พืชสร้างเศรษฐกิจ

ไผ่ (Bamboo)  เป็นพืชที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยได้อย่างมากมาย เพราะทุกส่วนของไผ่ล้วนมีประโยชน์และสามารถขายและทำรายได้ในทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ส่วนหน่อไม้ สามารถนำไปแปรรูปสร้างรายได้ ได้อย่างมหาสาร เช่น ลำต้นนำมาทำโต๊ะ ตู้ เตียง เฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ในส่วนของหน่อไม้นำมาแปลรูป หน่อไม้ดอก หน่อไม้อัด หน่อไม้แผ่นแปรรูป หน่อไม้ทอดกรอบทรงเครื่อง นำมาประกอบอาหารในหลากหลายเมนู เพื่อไปจำหน่าย

ไผ่พืชสร้างพลังงาน

ไผ่ (Bamboo)  เป็นพืชที่โตง่าย โตเร็ว ปลูกได้ทั่วไปในทุก ๆพื้นที่ ส่วนประกอบของไผ่ทุกส่วนจะประกอบไปด้วยเซลลูโลสเป็นตัวที่สามารถนำไปใช้เป็นชีวมวลผลิตเชื้อเพื่อสร้างเพลิงพลังงานทดแทนได้เยอะแยะมากมาย เช่น น้ำไปสกัดเพื่อเป็นน้ำมันดิบ ส่วนของต้นไผ่สดแล้วบดเป็นผงให้ละเอียดนำไปหมักจะได้เป็นก๊าซมีเทนหรือก๊าซชีวภาพซึ่งมีค่าพลังงานทีสูงมาก นำไปผลิตเป็นถ่านจากไม้ไผ่ที่มีคุณภาพสูงและนำไปผลิตเป็นเม็ดพลังงานแห้งที่ใช้ในโรงไฟฟ้าที่ในปัจจุบันเป็นที่ต้องการมากทั้งในและต่างประเทศ

ชาร์โคลจากไผ่ (Bamboo Charcoal) หรือผงถ่านแอคติเวทชาร์โคล

นำมาเป็นส่วนผสมหลักของผลิตภัณฑ์มากมายหลายอย่าง อาทิเช่น ส่วนผสมของ ยาสีฟัน ส่วนผสมของเครื่องสำอาง และนำมาใช้ทางการเเพทย์ในการดูดซับสารพิษออกจากร่างกาย ชาร์โคลอยู่ใกล้ตัวเรามาก..แม้แต่ในอาหารต่างๆ

ชาร์โคลจากไผ่ (Bamboo Charcoal) หรือผงถ่านแอคติเวทชาร์โคล ดีต่อสุขภาพอย่างไร

  1. ช่วยในเรื่องการช่วยออกจากร่างกาย ดูดซับสารพิษทางเดินอาหารและลำไส้ รวมถึงดูดซับแก๊สต่างๆออก เช่นอาการ แน่นท้อง จุกเสียด และยังช่วยในเรื่องบรรเทาอาการท้องเสียได้ดี
  2. ช่วยเกี่ยวกับโรคภายในช่องปาก แก้อาการมีกลิ่นปาก ป้องกันเรื่องฟันผุ และโรคเหงือกบวมเหงือกอักเสบ
  3. ช่วยในเรื่องของการทำให้นอนหลับและผ่อนคลายสบาย
  4. ช่วยในเรื่องการช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดภายในร่างกาย
  5. ช่วยในเรื่องการลดคลอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี
  6. ช่วยในเรื่องการต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวสดชื่น เปล่งปลั่ง ช่วยขจัดเซลล์เซลส์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพ ลดริ้วรอย และทำให้รอยแผลเป็นที่มีจางลง
  7. ช่วยบำรุงสมอง ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น
  8. ช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้ด้วย

แคนา ประโยชน์หลากหลาย มากมายกว่าต้นไม้ธรรมดา

แคนา ประโยชน์หลากหลาย มากมายกว่าต้นไม้ธรรมดา

 

แคนา หรือ แคป่า เป็นไม้ป่ายืนต้นขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ เกิดขึ้นตามขึ้นธรรมชาติทั่วไป ตามหัวไร่ ปลายนา ในชนบทเพื่อใช้เป็นร่มเงาบังแสงแดดในพื้นที่ทำการเกษตร และส่วนต่างๆของแคนายังมีประโยชน์อีกเยอะแยะมากมาย

ดอกแคนา มีสีขาวและกลิ่นหอม บานตอนกลางคืนและร่วงในเวลาเช้าตรู่ แคนาจะเริ่มออกดอกในช่วงเดือนมีนาคมไปจนถึงเดือนมิถุนายนของทุกๆปี ช่วงแคนาออกดอกจะสวยงามมาก นิยมนำดอกแคนามารับประทาน แคนาทำอาหารได้หลายหลากเมนู เช่น ดอกกินสดกับน้ำพริก ต้มหรือลวกดอกแคนากับน้ำพริก แกงส้มดอกแคนา ดอกแคนาชุบแป้งทอด ยำดอกแคนาทอดกรอบ ฯลฯ แคนามีรสชาติหวานอมขมเล็กน้อย แคนาจะมีกิ่งก้านใบจำนวนมากเป็นไม้ผลัดใบ ลำต้นสีขาว น้ำตาล สูงประมาณ 20 เมตรขึ้นไป การขยายพันธุ์ของแคนาสามารถทำได้จากการะเพาะเมล็ด การปักชำกิ่ง แคนาเป็นไม้ป่าโตเร็ว ในปัจจุบันสามารถหาซื้อมาปลูกกันได้ตาม สถานที่จำหน่าย ต้นไม้ได้ทั่วไป มีให้เลือกซื้อหลากหลายขนาด ราคาตามขนาดของต้นนั้นๆ

ในปัจจุบัน นิยมนำแคนามาปลูกเป็นไม้ประดับในสถานที่ต่างๆ เช่น บ้านเรือน บ้านจัดสรร สถานที่ทางราชการ ปั้มน้ำมัน สวนสาธารณะ คนไทยส่วนมากเชื่อว่าแคนาเป็นไม้มงคลซึ่งถ้าปลูกไว้ภายในบริเวรบ้านแล้วจะเป็นศิริมงคล จะนำสิ่งดีงาม ความร่ำรวย เข้ามาในบ้านเรือนและผู้อยู่อาศัยภายในครอบครัว เพราะเชื่อว่าดอกสีขาวของแคนานั้นเป็นตัวแทนของสิ่งบริสุทธิ์ สิ่งสำคัญคือแคนาสามารถเป็นร่มเงาป้องกันแสงแดดได้เป็นอย่างดีเนื่องจากเป็นต้นไม้ขนาดกลางถึงใหญ่

แคนามีสรรพคุณ

ดอกแคนา มีรสชาติค่อนข้างหวาน เป็นยาขับลม ช่วยละลายเสมหะ ทำให้เจริญอาหาร ขับเลือด ช่วยขับประจำเดือนในเพศหญิง

ใบของแคนา มีรสเย็น ใช้ตำใบพอกแผลสด สมานแผลสด ใช้เป็นน้ำยาบวนปาก สมานแผลในปาก

เปลือกของแคนา มีรสเย็น ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ เป็นยาในสตรีหลังคลอด

เมล็ดของแคนา มีรสเย็น ช่วยลดอาการปวดศีรษะ แก้อาการปวดเมื่อยของร่างกาย ช่วยแก้อาการของโรคลมชัก

รากของแคนา มีรสเย็น ช่วยลดน้ำมูกละลายเสมหะ ขับเสมหะ ช่วยในเรื่องของการขับเลือด

โทษของแคนา

แคนานอกจากจะมีประโยชน์สรรพคุณทางยาเยอะแล้วแคนาก็ยังมีโทษแฝงอยู่อีกด้วยเพราะดอกแคนามีสรรพคุณทางยาคือการขับเลือดฉะนั้นสตรีมีครรภ์ไม่ควรทานดอกแคนาเพราะจะทำให้เกิดอันตรายต่อบุตรในครรภ์ และทำให้เกิดการแท้งบุตรได้

มีบ้านเป็นของตัวเอง อย่าลืมคิดถึง แคนา ประโยชน์หลากหลาย มากมายกว่าต้นไม้ธรรมดานะค่ะ