Search Results for: หน่อไม้

ไผ่บงหวาน เป็นต้นไผ่อีกสายพันธุ์หนึ่งที่เพาะปลูกกันเป็นบางพื้นที่ หลายคนจึงไม่เคยรู้จักไผ่ชนิดนี้เลยด้วยซ้ำ แถมยิ่งนานวันก็ยิ่งมีสายพันธุ์ไม่แท้เพิ่มมากขึ้น ผลผลิตที่ได้จึงไม่เป็นไปตามความต้องการ สำหรับเกษตรกรที่เพาะต้นกล้าพันธุ์แท้ขายจึงสร้างรายได้มหาศาล โดยราคาต้นกล้าจะมีตั้งแต่หลักสิบไปจนถึงหลักร้อย ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์และขนาด อย่างไรก็ตาม ครั้งนี้เรามาทำความรู้จักไผ่ชนิดนี้กันสักหน่อยดีกว่า จุดเด่นของ ไผ่บงหวาน อยู่ที่ส่วนของหน่อไม้           ไผ่บงหวาน ถือเป็นหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ ที่เน้นเพาะปลูกไว้เพื่อเก็บเกี่ยวหน่อไม้เป็นหลัก เนื่องจาก หน่อไม้ ของไผ่ชนิดนี้จะมีขนาดใหญ่ เนื้อสัมสัมแน่นแต่ไม่แข็ง มีรสชาติหวานกลมกล่อม ไม่ติดรสขมเลยแม้ว่าจะเป็นหน่อที่แก่จัด จะนำมาทานแบบสดๆ เลยก็ได้ แต่ที่นิยมกันมากจะเป็นการเอาไปต้มซุป เพราะเนื้อหน่อไม้จะนิ่มกว่าและมีความหอมมากกว่า ข้อมูลพันธุ์ไม้ ลำต้นไผ่บงหวานเหมาะสำหรับงานจักสาน           นอกจากหน่อไม้ที่เป็นจุดขายหลักแล้ว ต้นไผ่บงหวานก็สามารถใช้ส่วนของลำไผ่มาประดิษฐ์เป็นของใช้ได้ เพียงแค่ลำไผ่นั้นไม่ใหญ่และอาจมีลักษณะของลำไม่สวยมากนัก คือมีข้อปล้องมากและไม่ได้ตั้งตรงเป็นแนวยาว ทางเลือกที่ดีกว่าจึงเป็นการนำไปทำผลิตภัณฑ์จักสานไว้ใช้ในครัวเรือน บ้างก็จักตอกไว้มัดขนม และมีแบบที่ทำเป็นเชื้อฟืนชั้นดีด้วยเหมือนกัน คิดจะปลูกไผ่บงหวานต้องมีพื้นที่พอสมควร           แม้ว่าเป้าหมายในการเพาะปลูกต้นไผ่บงหวานจะไม่ใช่เพื่อค้าขาย Read more…

                อีกหนึ่งพันธุ์ไม้ที่หลายคนไม่รู้ว่ามันสร้างรายได้ให้กับผู้เพาะปลูกสูงมาก ก็คือ ต้นไผ่ หลากหลายสายพันธุ์ที่เติบโตได้ดีในบ้านเรา ส่วนหนึ่งคงเป็นเพราะพันธุ์ไม้ชนิดนี้ไม่ค่อยได้เห็นวางขายในร้านต้นไม้มากนัก แล้วก็ไม่ได้เห็นว่ามีการเพาะปลูกในพื้นที่ทั่วไปเท่าไร นั่นก็เพราะว่าการซื้อขายจะเกิดขึ้นโดยตรงระหว่างเจ้าของสวนและผู้รับซื้อกล้าพันธุ์ ต้นกล้าส่วนใหญ่ถูกจองตัวตั้งแต่ยังไม่เริ่มเพาะ ลองมาดูกันว่ามีไผ่อะไรที่ขายดีขนาดนี้บ้าง ข้อมูลพืชพันธุ์ไม้ ต้นไผ่สายพันธุ์ไผ่ดำ           อันที่จริงต้นไผ่พันธุ์นี้ไม่ได้เป็นพันธุ์ไทยแท้ ต้นกำเนิดอยู่ในต่างประเทศ แต่เมื่อเรานำมาปลูกก็เกิดการกลายพันธุ์เล็กน้อยจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของเราเอง ไผ่ดำจะมีจุดเด่นที่ผิวลำต้นเป็นสีดำ ส่วนจะดำมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ย่อยอีกทีหนึ่ง ไผ่ชนิดนี้มีมูลค่าสูงมาก เนื่องจากผูกพันกับเรื่องความเชื่อของผู้คนด้วย ฐานลูกค้าส่วนใหญ่อยู่ในต่างประเทศแถบยุโรปและเอเชีย ต้นไผ่สายพันธุ์ไผ่รวก           สำหรับคนต่างจังหวัดอาจรู้สึกว่าต้นไผ่สายพันธุ์นี้ เป็นพันธุ์ที่หาได้ดาษดื่นทั่วไป ขับรถผ่านไปก็เห็นได้ตามข้างทางนั่นเอง แต่หากมองในแง่ของการตลาดแล้ว ผู้ที่เพาะปลูกไผ่รวกจะต้องบำรุงให้ลำต้นมีความสวยงามระดับหนึ่ง ไม่รก ไม่คด และไม่มีแมลงเจาะกิน เพื่อให้ผู้ซื้อท่อนไผ่นำไปใช้ประโยชน์ได้ ไผ่รวกเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตเฟอร์นิเจอร์แต่งบ้าน ของใช้จิปาถะ และยังใช้เป็นพืชแต่งสวนตามแนวรั้วได้ด้วย ต้นไผ่สายพันธุ์ไผ่บงหวาน             ต้นไผ่สายพันธุ์ไผ่บงหวานเป็นพืชที่พบมากทางภาคอีสาน ลักษณะเด่นคือลำจะใหญ่และหนา หน่อไม้ที่โตเต็มที่ยาวเป็นศอก Read more…

โหระพา เป็นพืชที่เป็น ไม้ล้มลุก ต้นมีสีเขียวอย่างเห็นได้ชัด เป็นต้นไม้ที่มีกลิ่นฉุน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากลิ่นฉุนนี้มีความพิเศษที่สามารถช่วยลดเครียดได้เป็นอย่างดีเลย ประโยชน์ของโหระพา ก็ยังมีสรรพคุณมากมายในการช่วยรักษาโรคต่างๆได้อีกด้วย ประโยชน์ของโหระพา ที่คุณยังไม่เคยรู้มาก่อน ประโยชน์ของโหระพา นั้นมีมากมาย เพราะ โหระพา นั้นมีสารลินาโลออลที่จะช่วยทำให้ความเครียดที่มีอยู่นั้นลดได้อย่างน่าอัศจรรย์ ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีความเครียด ลองใช้ โหระพา และนำมาทำเป็นอาหาร ประโยชน์ของโหระพา อย่างแรก ก็คือ จะสามารถที่จะนำมาทำอาหารได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารอีสาน จำพวกลาบ ที่เรามักจะเห็นว่าจะมีใบของ โหระพา นั้นประกอบอยู่ในเมนู ประโยชน์ของโหระพา อย่างที่สอง ก็คือ ยังสามารถนำ โหระพา ไปเป็นเครื่องเคียงในอาหารได้เป็นอย่างดี หรือ แม้แต่ซุปหน่อไม้ก็ตามก็สามารถนำ โหระพา ไปโรยไว้รอบๆอาหารเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี ประโยชน์ของโหระพา อย่างที่สาม Read more…

ไผ่พืชสร้างเศรษฐกิจ พืชสร้างพลังงาน ไผ่ (Bamboo) เป็นพืชที่อยู่คู่กับมนุษย์โลกมาตั้งแต่โบราณกาลจนถึงปัจจุบัน ไผ่เป็นพืชตะกลูหญ้า จัดอยู่ในกลุ่มพืชไม้ยืนต้นเพราะมีอายุยืนและเป็นไม้ผลัดใบ ลำต้นเป็นปล้อง ขึ้นในที่ใกล้ๆกันเรียกว่า กอ ไผ่มีหลายสายพันธ์ เช่น ไผ่ตรง ไผ่หวาน ไผ่จีน ไผ่สีสุก ไผ่ไร่ ไผ่ดำ ไผ่ป่า ไผ่บ่ง ไผ่บงคาย เป็นต้น ผลผลิตทีได้จากไผ่ ได้แก่ หน่อไม้ ซึ่งเป็นอาหารที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหาร และแปรรูปได้หลากหลายเมนู หลากหลายประเภท  ในทุกภาคของประเทศไทย   ไผ่พืชสร้างเศรษฐกิจ ไผ่ (Bamboo)  เป็นพืชที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยได้อย่างมากมาย เพราะทุกส่วนของไผ่ล้วนมีประโยชน์และสามารถขายและทำรายได้ในทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ส่วนหน่อไม้ สามารถนำไปแปรรูปสร้างรายได้ ได้อย่างมหาสาร เช่น Read more…