ในบรรดาผักสลัดหลากหลายชนิด ผักสลัดคอส ถือว่าเป็นสายพันธุ์หนึ่งที่ทานได้ง่าย เป็นพันธุ์ที่มีใบทรงยาวสีเขียวสด เนื้อกรอบหวานอร่อย ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว จะทานสดหรือนำไปปรุงเมนูอาหารอื่นๆ ก็เข้าท่า แต่ปัญหาก็คือหลายคนทดลองปลูกผักชนิดนี้แล้วไม่ได้ผลตามต้องการ นอกจากต้นผักจะไม่โตเต็มที่แล้วยังมีรสขม เนื้อหยาบเหนียว แถมยังแตกใบได้ช้าอีกด้วย วันนี้เราจึงอยากจะมาแนะนำวิธีที่ถูกต้องในการดูแลผักชนิดนี้กัน
ผักสลัดคอส เติบโตได้ดีกว่าในดินโปร่ง
ต้องเข้าใจก่อนว่า ผักสลัดคอส นั้นมีระบบรากที่สั้นมาก เช่นเดียวกันกับ สลัด ชนิดอื่น เนื้อดินจึงต้องมีความโปร่งค่อนข้างมาก เพียงแค่ใช้ดินร่วนอย่างเดียวอาจไม่พอ เพราะเมื่อเรารดน้ำไปเรื่อยๆ เนื้อดินก็ยิ่งแน่นขึ้น เทคนิคที่ใช้ได้ผลดีคือการเอาขุยมะพร้าวแห้งกับแกลบแห้งมาผสมกับดิน โดยใช้สัดส่วนที่เท่ากันทั้งหมด และอย่าลืมรองก้นกระถางด้วยกาบมะพร้าวสับหยาบอีกทีหนึ่งด้วย ข้อมูลพันธุ์ไม้
ผักสลัดคอสต้องการแสงแดดไม่มากเท่าไร
หลายคนอาจจะเข้าใจว่าพืชพันธุ์ที่มีใบเป็นสีเขียวนั้นชอบแดดจัด แม้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นแบบนั้นจริง แต่มันก็มีข้อยกเว้น อย่างผักสลัดคอสนี้จะมีความบอบบางในระดับหนึ่ง ต้องการแสงแดดช่วงเช้าอย่างมาก หากได้แดดสักประมาณครึ่งวันจะกำลังดี เนื่องจากแดดตอนบ่ายในบางพื้นที่อาจแรงเกินไป ผักจะเสียน้ำเร็วและทำให้ใบเหี่ยวเฉา ใครที่อยู่ในพื้นที่อากาศเย็นก็จะได้เปรียบสักหน่อย
ผักสลัดคอสที่ได้น้ำเพียงพอจะหวานกรอบ
ถ้าสังเกตดูจะพบว่าเนื้อผักสลัดคอสมีความอวบน้ำเล็กน้อย ดังนั้น ufawallet ขอแนะนำว่าระหว่างที่เพาะปลูกจะต้องให้น้ำอย่างเพียงพอ รดน้ำให้ชุ่มแต่ต้องไม่มีน้ำขัง ความถี่ในการรดน้ำให้ประเมินจากสภาพอากาศ ถ้าร้อนหรือมีอากาศแห้งจัดต้องรดวันละ 2 ครั้ง ยิ่งน้ำมากผักก็ยิ่งกรอบหวาน และไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมแหล่งเพาะผักสลัดส่วนใหญ่จึงเพาะเลี้ยงในน้ำมากกว่าในดิน
Latest Posts
- ต้นกาแฟ เลือกสายพันธุ์อย่างไรดีถึงจะง่ายต่อการดูแลไปติดตามกันเลย
- ต้นกล้ากาแฟ จะต้องเพาะยังไงให้ได้ต้นที่แข็งแรงและเติบโตไว
- ต้นไม้มงคล แบบไหนปลูกที่บ้านจะโชคดี บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด
- ต้นไม้ญี่ปุ่น เพื่อนๆ กำลังมองหาไอเดีย ปลูกต้นไม้ที่บ้านอยู่แต่เบื่อต้นไม้
- ผักสลัดคอส ถือว่าเป็นสายพันธุ์หนึ่งที่ทานได้ง่าย เป็นพันธุ์ที่มีใบทรง
