อีกหนึ่งสีสันในชามสลัดรวมก็คือผลสีแดงอมชมพูที่ได้จาก ต้นแรดิช ผักประเภทหัวเนื้อกรอบที่มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัวนี้ เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แถมมีประโยชน์กับร่างกายด้วย ไม่ใช่แค่ช่วยเพิ่มไฟเบอร์และวิตามิน แต่ยังมีคุณสมบัติช่วยต้านสารอนุมูลอิสระอีกด้วย แต่ราคาก็ถือว่าแอบแพงอยู่เหมือนกัน ยิ่งหัวใหญ่เท่าไรราคาก็ยิ่งสูงขึ้น จะดีกว่าไหมถ้าเราลงมือปลูกด้วยตัวเองและเก็บกินกันในครัวเรือน
ต้นแรดิช ต้องการพื้นที่ไม่มากและลงกระถางได้
ลักษณะของ ต้นแรดิช จะคล้ายกับต้นอ่อนของผักกาดเขียว มีส่วนใบรูปทรงโค้งมนโผล่พ้นดินขึ้นมา พุ่มใบไม่หนาแน่นเท่าไร ทั้งยังเปราะและหักได้ง่าย ถัดลงไปใต้ผิวดินไม่ลึกมากนัก ก็จะพบกับหัวแรดิชทรงค่อนข้างกลม เมื่อแก่พอที่จะเก็บเกี่ยวได้แล้วก็จะมีสีแดงเข้มอมชมพู เป็น พืชผัก ที่มีขนาดเล็ก ใช้พื้นที่เพาะปลูกน้อยมาก และยังเติบโตได้อย่างดีในกระถางด้วย ข้อมูลพันธุ์ไม้
ต้นแรดิชแข็งแรงทนทานและดูแลง่ายกว่าที่คิด
แม้ว่าภาพลักษณ์ของต้นแรดิชจะดูคล้ายกับผักที่บอบช้ำได้ง่าย แต่ถ้าเราเข้าใจธรรมชาติของพันธุ์ไม้ชนิดนี้ ก็จะรู้ว่าการดูแลไม่ได้ยุ่งยากซับซ้อนอะไรเลย หัวใจสำคัญมีแค่ 2 ข้อเท่านั้น คือดินต้องร่วนซุยมากพอและสภาพแวดล้อมต้องเย็น ผักชนิดนี้มีรากสั้นและหัวก็อยู่ใต้ดินไม่ลึก ดินที่ใช้จึงต้องโปร่งและระบายน้ำได้เร็วมาก อากาศที่หนาวเย็นจะช่วยให้ผักเติบโตได้ดี กรณีที่อากาศร้อนก็ใช้วิธีรดน้ำบ่อยๆ แทน
เหตุผลที่ต้นแรดิชแคระแกร็นและมีรสขม
ต้นแรดิชจะมีความแตกต่างกับผักประเภทหัวทั่วไปนิดหน่อย ตรงที่ต้องการปริมาณน้ำค่อนข้างมาก ถ้าเรารดน้ำไม่เพียงพอก็จะทำให้ส่วนหัวขยายตัวช้ากว่าปกติ ส่วนเนื้อในก็จะแข็งและติดรสขม แม้ว่าจะนำมาทานได้ตามปกติแต่ก็ไม่อร่อย ระหว่างเพาะปลูกจึงต้องให้ความสำคัญกับเรื่องน้ำมาก หมั่นรดให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ แต่อย่าปล่อยให้ท่วมขังเด็ดขาด
Latest Posts
- ต้นกาแฟ เลือกสายพันธุ์อย่างไรดีถึงจะง่ายต่อการดูแลไปติดตามกันเลย
- ต้นกล้ากาแฟ จะต้องเพาะยังไงให้ได้ต้นที่แข็งแรงและเติบโตไว
- ต้นไม้มงคล แบบไหนปลูกที่บ้านจะโชคดี บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด
- ต้นไม้ญี่ปุ่น เพื่อนๆ กำลังมองหาไอเดีย ปลูกต้นไม้ที่บ้านอยู่แต่เบื่อต้นไม้
- ผักสลัดคอส ถือว่าเป็นสายพันธุ์หนึ่งที่ทานได้ง่าย เป็นพันธุ์ที่มีใบทรง
