ไผ่บงหวาน เป็นต้นไผ่อีกสายพันธุ์หนึ่งที่เพาะปลูกกันเป็นบางพื้นที่ หลายคนจึงไม่เคยรู้จักไผ่ชนิดนี้เลยด้วยซ้ำ แถมยิ่งนานวันก็ยิ่งมีสายพันธุ์ไม่แท้เพิ่มมากขึ้น ผลผลิตที่ได้จึงไม่เป็นไปตามความต้องการ สำหรับเกษตรกรที่เพาะต้นกล้าพันธุ์แท้ขายจึงสร้างรายได้มหาศาล โดยราคาต้นกล้าจะมีตั้งแต่หลักสิบไปจนถึงหลักร้อย ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์และขนาด อย่างไรก็ตาม ครั้งนี้เรามาทำความรู้จักไผ่ชนิดนี้กันสักหน่อยดีกว่า
จุดเด่นของ ไผ่บงหวาน อยู่ที่ส่วนของหน่อไม้
ไผ่บงหวาน ถือเป็นหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ ที่เน้นเพาะปลูกไว้เพื่อเก็บเกี่ยวหน่อไม้เป็นหลัก เนื่องจาก หน่อไม้ ของไผ่ชนิดนี้จะมีขนาดใหญ่ เนื้อสัมสัมแน่นแต่ไม่แข็ง มีรสชาติหวานกลมกล่อม ไม่ติดรสขมเลยแม้ว่าจะเป็นหน่อที่แก่จัด จะนำมาทานแบบสดๆ เลยก็ได้ แต่ที่นิยมกันมากจะเป็นการเอาไปต้มซุป เพราะเนื้อหน่อไม้จะนิ่มกว่าและมีความหอมมากกว่า ข้อมูลพันธุ์ไม้
ลำต้นไผ่บงหวานเหมาะสำหรับงานจักสาน
นอกจากหน่อไม้ที่เป็นจุดขายหลักแล้ว ต้นไผ่บงหวานก็สามารถใช้ส่วนของลำไผ่มาประดิษฐ์เป็นของใช้ได้ เพียงแค่ลำไผ่นั้นไม่ใหญ่และอาจมีลักษณะของลำไม่สวยมากนัก คือมีข้อปล้องมากและไม่ได้ตั้งตรงเป็นแนวยาว ทางเลือกที่ดีกว่าจึงเป็นการนำไปทำผลิตภัณฑ์จักสานไว้ใช้ในครัวเรือน บ้างก็จักตอกไว้มัดขนม และมีแบบที่ทำเป็นเชื้อฟืนชั้นดีด้วยเหมือนกัน
คิดจะปลูกไผ่บงหวานต้องมีพื้นที่พอสมควร
แม้ว่าเป้าหมายในการเพาะปลูกต้นไผ่บงหวานจะไม่ใช่เพื่อค้าขาย แต่เป็นการเพาะไว้ทานกันเองในครัวเรือนเพียง 1-2 ต้น ก็ต้องมีพื้นที่มากพอสมควร เพราะไม่อาจปลูกใกล้ตัวบ้านเกินไปได้ ด้วยกอไผ่ไม่เป็นระเบียบนัก มีการผลัดใบจำนวนมาก และสำหรับบางคนก็อาจรู้สึกระคายเคืองกับละอองจากต้นไผ่ด้วย ยิ่งไปกว่านั้นต้นไผ่ชนิดนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบของเหล่าหอยทากและแมลงขนาดเล็กอีกด้วย
Latest Posts
- ต้นกาแฟ เลือกสายพันธุ์อย่างไรดีถึงจะง่ายต่อการดูแลไปติดตามกันเลย
- ต้นกล้ากาแฟ จะต้องเพาะยังไงให้ได้ต้นที่แข็งแรงและเติบโตไว
- ต้นไม้มงคล แบบไหนปลูกที่บ้านจะโชคดี บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด
- ต้นไม้ญี่ปุ่น เพื่อนๆ กำลังมองหาไอเดีย ปลูกต้นไม้ที่บ้านอยู่แต่เบื่อต้นไม้
- ผักสลัดคอส ถือว่าเป็นสายพันธุ์หนึ่งที่ทานได้ง่าย เป็นพันธุ์ที่มีใบทรง
