ถ้าพูดถึง กาแฟ เป็นสิ่งที่หลายคนโปรดปรานยิ่งในวัยทำงาน จะต้องได้รับกาแฟสักแก้วเพิ่มความสดชื่นและเพิ่มกำลังในการทำงานในยาวเช้าบางคนทานกาแฟวันละ 2-3 แก้วก็มี เนื่องจากติด กาแฟ มาก
แอดอยากจะขอแนะนำว่ากาแฟช่วยในเรื่องของการสร้างความสดชื่นให้กับร่างกายก็จริง แต่ในกาแฟยังมีในส่วนของคาเฟอีนเมื่อร่างกายได้รับในปริมาณมากจะเกิดผลเสียต่อร่างกายได้ มารู้จัก สายพันธุ์กาแฟ ว่ามีสายพันธุ์อะไรบ้าง
สายพันธุ์กาแฟ เพื่อเลือกรสชาติที่ลงตัว เหมาะกับคุณ
สายพันธุ์กาแฟ สายพันธุ์แรก คือ สายพันธุ์อราบิก้า มีรูปร่างลักษณะเรียวยาว มีรอยตรงกลางเป็นตัวเอส รสชาติของกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ในเรื่องของ ความกลมกล่อม กลิ่นที่หอม ซึ่งความเข้มข้นของคาเฟอีกอยู่ในระดับที่ไม่มากนัก ประมาณ 1-1 เปอร์เซ็น ซึ่งสายพันธุ์ของ กาแฟ อราบิก้ายังมีสายพันธุ์แยกสาขาย่อยออกไปอีก เช่น ทริกา เบอร์บอน
ในประเทศไทยนิยมปลูกกาแฟ สายพันธุ์อราบิก้า ที่ทางเหนือของประเทศไทย คือ ตาก น่าน ลำปาง เป็นต้น
สายพันธุ์กาแฟ สายพันธุ์ที่สอง คือ โรบัสต้า เป็นกาแฟที่มีรสชาติที่เข้มข้น และยังมีในส่วนของความเข้มข้นของคาเฟอีก ประมาณ 2-4.5 เปอร์เซ็นต์ ลักษณะของเมล็ดพันธุ์อวบอ้วน มีรูปร่างคล้านหลังเต่าที่โค้ง ๆ
ในประเทศไทยนิยมปลูก กาแฟ สายพันธุ์โรบัสต้า บริเวณภาคใต้ เช่น ชุมพร สุราษฏร์ธานี เป็นต้น
สายพันธุ์กาแฟ สายพันธุ์ที่สาม คือ สายพันธุ์เอ็กเซลซ่า มีในส่วนของลักษณะภายนอกของเมล็ดรวมทั่งรสชาติใกล้เคียงกับ โรบัสต้าที่มีรสชาติที่เข้มข้น
ในประเทศไทยนิยมปลูก กาแฟ สายพันธุ์เอ็กเซลซ่า เนื่องจากปลูกง่าย และทนต่อสภาพความแล้ง อย่างภาคอีสานได้
สายพันธุ์กาแฟ สายพันธุ์ที่สี่ คือ สายพันธุ์ลิเบอริก้า มีรสชาติของกาแฟที่เปรี้ยวอมหวานนิด ๆ
ในประเทศไทยนิยมปลูก กาแฟ สายพันธุ์ลิเบอริก้า สามารถปลูกได้ที่อากาศร้อนชื้นและมีน้ำชุ่ม เป็นกาแฟที่ไม่ได้อยู่ในกระแส ถึงแม้คุณภาพจะต่ำกว่ากาแฟชนิดอื่น แต่ไม่ได้แย่มาก เนื่องจากคนส่วนใหญ่จะไม่ชอบกาแฟที่มีรสชาติเปรี้ยว จึงไมเป็นที่นิยมมากนัก
ทั้งหมดคือ สายพันธุ์กาแฟ ที่แอดอยากจะมาแนะนำให้ทุกคนได้ทราบ เพื่อการที่เราได้ทราบว่ารสชาติกาแฟแต่ละชนิดยังได้ เราจะได้ทราบว่าเราต้องการ กาแฟ ชนิดใด ถึงจะถูกใจถูกปากเรามากที่สุด
- ข้อมูลสายพันธุ์พืชพันธุ์ไม้มีอีกมากมาย แนะนำให้คุณได้ได้รู้ สายพันธุ์ทุเรียนไทย ผลไม้ไทยที่มัดใจคนทั้งโลก
