เมื่อพูดถึงกล้วยไม่มีใครไม่รู้จักเพราะเป็นผลไม้ใกล้ตัวที่รับประทานมาตั้งแต่เด็ก ๆ ซึ่งกล้วยมีทั้งวิตามินนา ๆ ชนิด ได้จะมีใครทราบหรือไม่ว่า สายพันธุ์กล้วยไทยมีมากมายกว่าที่คุณรู้จัก สายพันธุ์ของกล้วยในประเทศไทยมีมากกว่า 80 ชนิด ซึ่งกล้วยที่เรารู้จักหลัก ๆ ก็จะมี “กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้ำหว้า”
แต่วันนี้แอดจะมาแนะนำกล้วยชนิดอื่น ๆ ให้ทุกคนได้ทราบกันบ้าง ซึ่งสรรพคุณของกล้วยแต่ละชนิดก็ไม่ได้น้อยหน้ากันเลย มีประโยชน์และคุณค่าทางอาหารกันทุกสายพันธุ์
สายพันธุ์กล้วยไทยสายพันธุ์แรก คือ นาก เป็นกล้วยโบราณและปัจจุบันเป็นสายพันธุ์ที่หารับประทานยากมาก ลักษณะเมื่อมีผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเช้ม ก้านผลสั้น เนื้อมีสีออกเหลืองส้ม นิยมนำไปทำกล้วยฉาบ
สายพันธุ์กล้วยไทยสายพันธุ์ที่สอง คือ น้ำไทย เป็นกล้วยที่มีลักษณะคล้ายกับกล้วยหอมจันทร์ แต่มีความโค้ง เหลี่ยม มีเปลือกที่ค่อยข้างหนา เมื่อผลสุกจะมีสีเหลืองเข้ม มีรสชาติหวานและกลิ่นที่หอม นิยมทานสด
สายพันธุ์กล้วยไทยสายพันธุ์ที่สาม คือ เล็บมือนาง เป็นกล้วยที่มีลักษณะเรียวยาว กล้านผลสั้น มีเปลือกที่ค่อนข้างหนา ผลสุกจะมีสีเหลืองทอง เป็นกล้วยที่มีรสชาติหวานหอม นิยมนำไปทำอาหารใต้เนื่องจากผลสุกรสชาติไม่ฝาด
สายพันธุ์กล้วยไทยสายพันธุ์ที่สี่ คือ งาช้าง มีลักษณะเหมือนกล้วยหอมที่ลูกใหญ่ หนักสุดได้ถึง 2 กิโลกรัม เป็นกล้วยที่มีเนื้อกรอบ รสชาติออกหวานอมเปรี้ยว นิยมนำมาแปรรูปก่อนรับประทาน
ทั้งหมดคือกล้วยไทย 4 สายพันธุ์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักแต่มีรสชาติที่อร่อยหอมหวานไม่ต่างจากกล้วยสายพันธุ์ที่เรานิยมทานกันในปัจจุบัน
แอดแนะนำว่าใครที่ได้พบเจอกล้วยสายพันธุ์แปลก ๆ ก็อยากให้ลองทานดู จะได้รู้ว่ารสชาติแตกต่างกับกล้วยยอดนิยมสายพันธุ์อื่น ๆ รึเปล่า
#https://omgnadinechristine.com/#สายพันธุ์กล้วยไทย#กล้วย
